Si je vous disais que j’avais réalisé un banana bread des plus merveilleux, délicieux, faible en calories, en sucre et en gras ?
Déso, ce serait un énorme mensonge ! 😂
La plupart de vous le savent, je ne suis pas une pro pour rendre les recettes belles visuellement, mais au moins elles sont bonnes. J’ai donc décidé de vous préparer un de mes gâteaux préférés, le banana bread.
Si vous êtes en régime ou que vous faites attention à votre ligne… passez votre chemin, malheureusement cette recette n’est pas diète, MAIS elle déchire ! Moi je dis qu’il faut se faire plaisir dans la vie et profiter des bonnes choses.
Alors c’est parti !
INGREDIENTS :
- 125g de beurre
- 3 bananes écrasée (choisissez des bien mûres)
- 2 oeufs
- 190g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 c.c d’extrait de vanille
- 100g de noix de pécan
- 60ml de lait demi-écrémé
- 140g de sucre brun
Comme vous pouvez la voir… pas diète du tout… mais bon !
PREPARATION
Préchauffer votre four à 170°
- Placer le beurre et le sucre dans une casserole à feu doux et laisser fondre. Mélanger en continue.
- Dans un bol ajouter les oeufs et la vanille. Mixer
- Ajouter les bananes écrasées, le mélange beurre sucre. Mixer
- Ajouter les noix et le lait. Mélanger bien.
- Ajouter enfin la farine et la levure. Mélanger
- Verser le mélange dans un moule graissé.
- Faire cuire 45-50min au four (n’ouvrez pas la porte du four avant la fin)
Quand vous retirez le gateau du four, regardez avec un couteau si le gateau est bien cuit (si quand vous retirez la lame elle est sèche ou légèrement humide, c’est bon ! )
Laissez le gateau refroidir et enfin régalez-vous.
Souhaitez-vous la version diète de cette recette ?
Enjoy & Smile
Cam
Ps: si vous avez aimé, n’oubliez pas de commenter ci-dessous ou de me tagger sur instagram @camillelolafit
